Teks:
Nasriah
Abdullah
Foto:
Nasriah
Abdullah
Hari
ni hari terakhir semua parti #PRU
berkempan-sakan. Esok adalah hari yang dinanti-nantikan setelah 5 tahun
berlalu. Di kesempatan ini, saja ku kongsikan resepi ringkas untuk bekalan
korang sebelum buat barisan panjang esok hari.
 |
| Biarlah gambar nda cantik, asalkan perut ku dah kenyang! |
Resepi
ni ringkas saja. Bahan pun tak banyak. Yang penting masa korang masak nasi
untuk dinner malam ni, nasi tu masak lebih sikit dari hari biasa. So esok
subuh-subuh boleh buat sarapan untuk anak-anak dan suami sebeluam keluar mengundi.
Bahan-bahan:
Nasi
putih
-
Sukatan ikut berapa banyak lebihan nasi putih korang ada masa dinner semalam
Telur
masin
-
Suka hati korang nak letak berapa biji
Bawang
merah
-
Satu ulas dah cukup
Bawang
putih
-
2-3 ulas pun ok. Kalau suka bawang putih, boleh letak lebih
Cili
padi
-
Kalau suka pedas letak la cili padi. Aku suka yang kaler hijau. Rasanya
pedas-pedas manis. Hiris halus-halus je dan sedap di kunyah. Ni salah satu ejen
penambah selera.
Minyak
sayuran
-
2-3 sudu. Bergantung dengan kuantiti nasi putih yang korang nak goreng.
Garam
-
Secubit cukup la.
Cara
Memasak:
1.
Panaskan kuali. Masukan minyak sayuran. Guna
api sederhana.
2.
Tumbuk kasar bawang putih dan bawang merah. Guna lesung batu lagi bagus dari mesin
pengisar. Jadi boleh bagi dengar dekat jiran sebla yang korang tengah masak.
3.
Bila minyak dah sedikit panas, masukkan bahan yang di tumbuk tadi.
4.
Sementara menunggu bawang-bawang tu naik bau yang harum semerbak baiklah kau
lenyek sampai lumat tu telur masin. Guna sudu boleh. Mau guna lesung batu pun
boleh. Lagi digalakkan.
5.
Setelah bebawang tu kuning keemasan, cepat-cepat kau masukkan telur masin yang
siap dilenyek tadi. Gaul hingga sebati dan pastikan guna api sederhana supaya
tak cepat hangus.
6.
Masukkan nasi putih. Gaul hingga tiada lagi ketulan. Maksudnya hingga sebatilah
campuran antara bebawang, telur masin lenyek dan nasi putih.
7.
Bila dah hampir nak masak, masukkan secubit garam. Jangan letak lebih nanti
nasi goreng korang telajak masin.
8.
Sebelum hidang nasi goreng telur masin tu, cili padi hijau yang sudah di hiris
halus-halus tadi korang tabur saja atas nasi dan gaul sebati.
9.
Tadaaaaa. Nasi Goreng Telur Masin mengikut Selera Resepi Adhwa siap untuk di
hidang.
So,
bolehlah korang masukkan siap-siap dalam tupperware untuk bekalan buang undi.
Jika
korang rasa resepi ni mudah nak masak dan pembuka selera yang tak tau nak makan
apa, baiklah korang share dengan kengkawan yang lain. Manalah tau boleh tolong
bangkitkan selera mereka yang tak berselera nak makan apa. Tu kira satu ibadah
juga kan? Hihihi...
Moga
bermanfaat.
